WASHINGTON, 10' de agosto de 2020 - Sr. Wok Foods, Inc., establecimiento de Las Vegas, Nevada está retirando aproximadamente 200,000 libras de productos cárnicos y avícolas debido a marcas incorrectas y alérgenos no declarados, anunció hoy el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. Es posible que los productos contengan leche, trigo, soja, maní u ostras, que son alérgenos conocidos. Los productos también pueden contener MSG (Glutamato monosódico), productos de sésamo o sulfitos, que no están declarados en las etiquetas del producto. Las carnes y aves congeladas se produjeron a partir del 6 de agosto 2019 hasta el 6 de agosto de 2020. Esta hoja de cálculo contiene una lista de los productos sujetos a retiro del mercado. [Ver etiquetas (solo PDF)] Los productos sujetos a retirada están marcados con el número de establecimiento "EST. 20783” o “P-20783” dentro del sello de inspección del USDA. Estos artículos fueron distribuidos para uso institucional en máquinas expendedoras y restaurantes a nivel nacional. El personal del FSIS descubrió el problema durante las revisiones de rutina de las etiquetas, y descubrieron que uno o más alérgenos no figuraban en las etiquetas de varios productos. No han habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe contactar a un proveedor de servicios de salud. El FSIS realiza revisiones sobre la efectividad de retirada de manera rutinaria para verificar que las empresas que realizan una retirada le notifiquen a sus clientes de esta y que se sigan los pasos necesarios para asegurarse de que el producto ya no esté al alcance de los consumidores. Cuando estén disponibles, las listas de distribución minorista se publicarán en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/recalls. Los consumidores y miembros de los medios de comunicación que tengan preguntas sobre el retiro del mercado pueden comunicarse con Jae Hwang, gerente general de Sr. Wok Foods, Inc., llamando al (626) 964-8230, ext. 122. Los consumidores con preguntas sobre inocuidad alimentaria pueden llamar a la línea gratuita de carne y aves de corral del USDA al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o chatear en vivo a través de Ask USDA desde las 10 a.m. a las 6 p.m. (Hora del Este) de lunes a viernes. Los consumidores también pueden navegar por los mensajes de seguridad alimentaria en Ask USDA o enviar una pregunta por correo electrónico a MPHotline@usda.gov. Los consumidores que necesitan informar un problema con un producto de carne, pollo o huevo, pueden acceder al Sistema de Monitoreo Electrónico de Quejas del Consumidor en línea las 24 horas del día en https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.
Clasificaciones de Retiradas del USDAClase IEsta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad razonable que el uso del producto causará consecuencias serias, adversas a la salud, o la muerte.Clase IIEsta es una situación que presenta un peligro hacia la salud donde existe una probabilidad remota que el uso del producto cause consecuencias adversas a la salud.Clase IIIEsta es una situación donde el uso del producto no causará consecuencias adversas a la salud.
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